skip to Main Content
Düzgün qidalanma zamanı qəlyanaltı reseptləri. / Рецепты перекусов при правильном питании.

Перекусы при правильном питании очень важны. Так как, при длительных перерывах между приемами пищи Вы можете чувствовать голод, что снижает скорость обмена веществ. Перекусы не должны быть каждый час или полчаса и восприниматься как “кусочничество”. За день должно быть 1-2 перекуса, они должны быть полноценными и снабжать организм питательными веществами. Итак, я тут расскажу Вам о любимых перекусах, дам рецепты и калорийность.

  1. Паштет из лобио :

Вам понадобиться – фасоль белая или красная (можно пополам) 300 г, чеснок 1 зубчик, сок лимона 1 ст.л., масло оливковое 50 мл, листья кинзы или петрушки 5-6 веточек, соль и перец по вкусу.

Отварите фасоль, пропустите через пресс, зелень и чеснок мелко порубите. Смешайте все или вилкой или блендером. Добавьте к ней масло, сок лимона, соль и перец.

На перекус используйте 50-70 г паштета с диетическими хлебцами. Так же можно ц/з хлеб из тостера.

Калорийность 100 г паштета содержит – 377 ккал, 17 г белка, 14,7 г жира, 47,3 г углеводов.

  1. Хумус :

Вам понадобиться –  нут 1 стакан, семена кунжута 50 г, сок лимона по вкусу, паприка 1 ст.л., чеснок 3 зубчика, оливковое масло 50 мл.

Замочите нут на 6-8 часов, отварите его (примерно 30-40 минут), воду не выбрасывайте.

Теперь делаем кунжутную пасту тахини – высыпаем кунжут на сухую сковороду, обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая. Далее чеснок с кунжутом измельчите в блендере до пастообразного состояния.

Далее добавляем к вареному нуту соль, перец, паприку, кунжутную пасту, масло и лимонный сок. Все мешайте в блендере добавляя воду к массе, до той консистенции которой Вам хотелось бы.

Так как он достаточно калорийный ешьте его в небольших количествах, с хлебцами, как в горячем так и холодном виде.

Калорийность 100 г  хумуса содержит – 444 ккал, 14,6 г белка, 25,8 г жира, 40 г углеводов. 

  1. Крекеры :

Вам понадобиться – ц/з мука 1 стакан (200 г), кукурузная мука 1 стакан, молоко 150 мл, семена льна и кунжута 4 ст.л., оливковое масло 4 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., соль 1 ч.л., коричневый сахар 1 ч.л.

Заранее смешиваем все виды муки, добавляем молоко, разрыхлитель, сахар, соль и мешаем, добавляем семена льна и кунжута, хорошенько мешаем все. Противень застилаем фольгой, греем духовку до 190 градусов. Раскатываем тесто тонко, нарезаем квадратиками (можно сделать фигурки) и кладем на фольгу, выпекаем 10 – 12 минут. Получается 8 порций.

В каждой порции содержится – 274 ккал, 7,1 г белка, 11 г жира, 35,8 г углеводов.

  1. Печенье :

Вам понадобиться – 100 г обезжиренного мягкого творога, половина банана, овсяные отруби 5 ст.л., кокосовая мука 3 ст.л., растительное масло 2 ст.л., щепотка разрыхлителя, цедра лимона 1 ст.л..

Все ингредиенты смешиваем, делаем тесто. Оставляем на 10 мин. Тонко раскатываем тесто, делаем формочки и запекаем при 180 градусов, 20-25 минут.

В 100 г печенье содержится – 227 ккал, 12 г белка, 9 г жира, 25 г углеводов.

Back To Top