Кто сказал, что полезная еда не вкусная? Особенно это относится к гречке. Не все блюда с этой крупой скучные. Гречку можно не только отварить но и… Хочу поделиться с Вами одним из своих любимых рецептов из гречки. Можно готовить из нежирной говядины или из куриной грудки.
Нам понадобится для одной порции :
- Гречневая крупа — 50 г ( 2 ст.л. )
- Говядина или — 100 г
- куриная грудка — 80 г
- Шампиньоны свежие — 100 г
- Сметана 10 % — 20 г ( 1 ст.л. )
- Перец болгарский или острый — 1 шт.
Калорийность блюда :
С говядиной — 395,3 ккал, Б/Ж/У — 30,1/17/32
С курицей — 297 ккал, Б/Ж/У — 30,1/6,2/32
Как готовить :
Для начала хорошо промываем гречневую крупу.
Затем берём мясо и нарезаем его небольшими кусочками.
После этого берём горшочки для запекания и складываем в низ слоями: сначала мясо, затем присыпаем солью по вашему вкусу (не переборщите), далее слой гречки, потом мелко порезанные предварительно промытые и ошпаренные кипятком шампиньоны.
После этого заливаем горшочки почти доверху водой, а сверху укладываем сметану и насыпаем перчики.
Ставим горшочки в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
По прошествии этого времени блюдо можно подавать к столу.
Приятного аппетита !
